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Alternant ouvertures en propre et nouvelles franchises, L’Eau Vive, enseigne dauphinoise spécialisée dans la distribution de produits bio, poursuit son maillage de l’Hexagone. Depuis le début 2010, elle a ouvert plusieurs magasins à Nancy (54), Gap (05), Béziers (34), Claye-Souilly (77), Bourgoin-Jallieu (38)… avant un 4^e point de vente lyonnais à la mi-mai. 22^e magasin du réseau et 14^e en propre, il s’étend sur 250 m² et offre quelque 4 000 références dans un format légèrement inférieur au standard de L’Eau Vive. Ce point de vente a nécessité un investissement de 500 000 € mais devrait être source de performance pour l’enseigne qui table, dès la première année, sur un chiffre d’affaires de 1,2 M€ pour un panier moyen se situant autour des 30 €. La succession des ouvertures devrait se poursuivre jusqu’à la rentrée. Ainsi, Courbevoie (92) a ouvert fin mai, Toulouse (31) devrait suivre durant l’été, puis Besançon (25) en septembre. Le parc de magasins devrait ainsi dépasser la trentaine à la fin de l’année. Pour soutenir son développement, l’enseigne mise sur un contrat de franchise reposant principalement sur un droit d’entrée de 15 000 € et une redevance de base de 2 % du CA. Un modèle qui assure la dynamique du chiffre d’affaires, passé de 15,2 M€ en 2008 à 17,4 M€ en 2009, et qui devrait encore progresser de 20 % en 2010.