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Bourges
Le Printemps d’une ville qui bouge

Si la musique a rendu célèbre Bourges, la ville, en plein développement économique, veut capitaliser sur ses atouts pour asseoir sa position stratégique, au coeur de la France, et renforcer son rayonnement commercial au-delà des murs de la cité historique.

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Entretien avec Gilles Degroote, directeur de Greenflex
Consommation responsable : “Nous vivons une troisième révolution industrielle !”

Pour les dix ans de son baromètre, Ethicity, racheté en 2011 par Greenflex, fait le point sur les tendances de consommation au cours des dix dernières années et celles à venir. L’occasion pour Gilles Degroote, directeur du...

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Entretien avec Franck Westrelin, Southern Europe, Sales Director Oracle Retail Solutions
La nouvelle démocratie de la distribution

Analyser la démocratisation des relations commerciales auprès de 4 500 consommateurs au niveau mondial. C’est l’objet de l’étude d’Oracle qui vise, bien évidemment, aussi, à convaincre les distributeurs de la pertinence de ses...

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Entretien avec Pierre-Louis Marek, directeur général de PGP et co-organisateur des Trophées des femmes de l’année de la distribution
Les femmes à l’honneur

À l’occasion de la 8e édition des Trophées des femmes de l’année de la distribution, organisés par Publications Grand Public (PGP) et Reworld Media, Pierre-Louis Marek, directeur général de PGP, revient sur les enjeux et la...

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Entretien avec Nicolas Siounandan, chargé d’études et de recherche du Département Consommation au Crédoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie)
Emergence d’une frugalité choisie

Consommer moins mais mieux. C’est le choix d’une partie croissante de consommateurs qui s’orientent vers une frugalité volontaire. Un comportement étroitement lié à une nouvelle conception du bonheur où le temps libre, la...

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Entretien avec Jehan Moreau, directeur de la Fédération Nationale des Industries Laitières (FNIL)
Secteur laitier sous tensions

En crise, le secteur laitier pâtit de la volatilité du coût des matières premières, de la guerre des prix que se livrent les enseignes de la distribution et du système franco-français de lissage des prix du lait. Une véritable...

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Entretien avec Bruno Teboul, directeur scientifique, R&D et innovation du groupe Keyrus
émotions au service de la prédiction

Digital, neurosciences cognitives et exploitation des données multi structurées. Trois révolutions qui doivent accompagner la mutation du marketing traditionnel et de la micro économie classique, au risque de voir les entreprises...

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Entretien avec Nathalie Damery, présidente de l’Observatoire Société et Consommation (Obsoco)
Consommer, oui, mais autrement

À quoi ressemble la consommation aujourd’hui? Pour tenter de répondre à cette question, le Cercle de l’Obsoco a consacré, en janvier dernier, un colloque aux consommations émergentes. Selon Nathalie Damery, présidente de...

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Entretien avec Richard Panquiault, directeur général de l’Ilec
Loi Hamon : un mot en trop

Abusif. C’est le mot qui fâche. Une rédaction malheureuse d’une disposition introduite dans la Loi Consommation tend à légaliser les compensations de marge. L’Ilec demande au législateur de reconsidérer la question.

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Entretien avec Marc Blanchard, directeur général de Max Havelaar France
Certifier les matières premières

Au-delà de la labellisation produit, Fairtrade Max Havelaar lance une certification sur les matières premières de 3 filières : le cacao, le sucre et le coton. De quoi permettre aux producteurs de vendre davantage leur production...

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Entretien avec Hervé Nordmann, président du comité scientifique de l’Association Internationale des édulcorants (ISA)
“L’aspartame est le plus sûr des additifs“

Fin du combat pour les opposants à l’aspartame? L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) le confirme : l’édulcorant tant décrié depuis une dizaine d’années serait inoffensif pour tous les consommateurs - enfants et...

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