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Carmiday
Le rendez-vous du “Smart shopping”

Alors que les grands distributeurs français se rapprochent des pureplayers, les passerelles entre on et offline continuent de se construire. Lors du Carmiday, événement annuel dédié au retail, Carmila a pris le temps d’analyser l’évolution digitale du commerce avec, en guest star, le directeur retail de Google France. 

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Entretien avec Nicolas Siounandan, chargé d’études et de recherche du Département Consommation au Crédoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie)
Emergence d’une frugalité choisie

Consommer moins mais mieux. C’est le choix d’une partie croissante de consommateurs qui s’orientent vers une frugalité volontaire. Un comportement étroitement lié à une nouvelle conception du bonheur où le temps libre, la...

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Entretien avec Jehan Moreau, directeur de la Fédération Nationale des Industries Laitières (FNIL)
Secteur laitier sous tensions

En crise, le secteur laitier pâtit de la volatilité du coût des matières premières, de la guerre des prix que se livrent les enseignes de la distribution et du système franco-français de lissage des prix du lait. Une véritable...

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Entretien avec Bruno Teboul, directeur scientifique, R&D et innovation du groupe Keyrus
émotions au service de la prédiction

Digital, neurosciences cognitives et exploitation des données multi structurées. Trois révolutions qui doivent accompagner la mutation du marketing traditionnel et de la micro économie classique, au risque de voir les entreprises...

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Entretien avec Nathalie Damery, présidente de l’Observatoire Société et Consommation (Obsoco)
Consommer, oui, mais autrement

À quoi ressemble la consommation aujourd’hui? Pour tenter de répondre à cette question, le Cercle de l’Obsoco a consacré, en janvier dernier, un colloque aux consommations émergentes. Selon Nathalie Damery, présidente de...

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Entretien avec Richard Panquiault, directeur général de l’Ilec
Loi Hamon : un mot en trop

Abusif. C’est le mot qui fâche. Une rédaction malheureuse d’une disposition introduite dans la Loi Consommation tend à légaliser les compensations de marge. L’Ilec demande au législateur de reconsidérer la question.

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Entretien avec Marc Blanchard, directeur général de Max Havelaar France
Certifier les matières premières

Au-delà de la labellisation produit, Fairtrade Max Havelaar lance une certification sur les matières premières de 3 filières : le cacao, le sucre et le coton. De quoi permettre aux producteurs de vendre davantage leur production...

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Entretien avec Hervé Nordmann, président du comité scientifique de l’Association Internationale des édulcorants (ISA)
“L’aspartame est le plus sûr des additifs“

Fin du combat pour les opposants à l’aspartame? L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) le confirme : l’édulcorant tant décrié depuis une dizaine d’années serait inoffensif pour tous les consommateurs - enfants et...

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Entretien avec Léandre Boulez, associé Diagma
Distribution : Du théâtre classique au théâtre moderne

Léandre Boulez, 48 ans, Centrale Paris, vient de rejoindre le cabinet de conseil en supply chain Diagma en tant qu’associé. C’est un spécialiste de la logistique, du sourcing et de l’international qui a effectué la majeure partie...

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Entretien avec Anne Dux, directrice du département des affaires scientifique et réglementaire de la Fédération des Entreprises de la Beauté (Febea)
“Cessons de diaboliser les cosmétiques“

Parfois critiquée pour son opacité, l’industrie cosmétique fait régulièrement l’objet d’interrogations santé. Soucieuse de tordre le cou aux préjugés qui portent ombrage à cette industrie florissante, Anne Dux, directrice du...

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Entretien avec Olivier Passet, directeur des synthèses économiques de Xerfi
Vers une reprise?

On ne pourra pas faire l’économie d’une véritable politique de l’offre qui, pour l’heure, semble distillée à dose homéopathique. Au risque de voir la France en remorque d’une reprise mondiale. 

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