Alimentaire

Tandis que la catégorie renoue avec la croissance, Charal ancre sa marque dans des valeurs de quotidienneté et d’accessibilité. Plus que jamais concentrée sur son cœur de métier, la signature défend le couple à succès associant viande bovine et emballage sous-vide. Proposant jusqu’alors majoritairement des produits individuels, la gamme Hebdopack s’élargit à une côte de bœuf à partager certifiée VBF (16 € la pièce d’environ 600 g pour deux ou trois personnes). Visant les trois quarts des Français adeptes de côte de bœuf, cette référence permanente à préparer au four ou au barbecue relève le défi de l’emballage, en ce sens que les équipes techniques de Charal ont planché sur la résistance du film et une découpe appropriée de l’os. Par ailleurs, ambitionnant de se hisser au rang de marque accessible aux familles, Hebdopack leur dédie une nouvelle gamme. Happy Family fédère hachés et biftecks en barquettes sécables, soigneusement étudiés pour cette cible. Conditionnés par trois et par six (respectivement 2,95 et 5,70 € l’étui), les hachés Happy Family contiennent des protéines végétales combinant prix attractif (moins de 1 € l’unité de 100 g), texture moelleuse et tendreté. Leur forme ronde et leur format sont adaptés aux utilisations en hamburgers et à l’appétit des têtes blondes. Disponibles en septembre, les biftecks Happy Family (3 x 100 g) sont découpés dans la tende ou le rumsteck. « Le lancement de cette gamme sera soutenu par un film télé spécifique et un accompagnement publi-promotionnel à 360° », promet l’industriel.