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SIAL : La trilogie dévoilée
Le goût, le vrai, le sens : tendances mondiales

Il se passerait quelque chose de fondamental sur la planète “food”. Une évolution sans précédent, une transition rupturiste avec un avant et un après. Ce sont les experts réunis par le Sial qui le disent. Du goût, du vrai et du sens, des tendances expressément exigées par les consommateurs partout dans le monde et qui demanderaient une remise à plat des modèles agroalimentaires. Trois études internationales – Industrie, Consommation et Restauration – convergent dans leurs conclusions. Les consommateurs prennent le pouvoir et font bouger les...

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Omnicanal
Jouer la technologie et l’humain

L’heure est à la refonte des systèmes d’information pour répondre aux besoins des consommateurs, qu’ils soient en magasin ou sur Internet. Mais cette transformation doit s’accompagner d’une profonde réflexion sur l’expérience en...

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Bio
Ça pousse dans les rayons?!

Il a beau être sur toutes les lèvres, le bio ne représente qu’une petite partie du marché des PGC. Oui, mais il grandit vite et la demande des consommateurs s’accroît, progressivement mais sûrement. Cette vague verte qui remet en...

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Paris Retail Week
Place au Smart Phygital

L’événement européen dédié au commerce 360° ouvre ses portes, du 10 au 12 septembre 2018, à Paris Expo Porte de Versailles, Pavillon 1. Pour cette 4e édition, le salon Equipmag rejoint Paris Retail Week pour dévoiler les...

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Industrie/retail
L’intelligence collective en marche

La première journée “partage et prospective” du jeune Institut du Commerce a réuni une vingtaine de speakers qui ont débattu des relations tout au long de la chaîne de production-distribution et entre les startups et les grands...

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Livraison
Vite, toujours plus vite

Amazon-Monoprix, Leclerc chez Moi, Franprix-Deliveroo : ça bouge vite sur le marché de la livraison urbaine. Toutefois, si Paris concentre les attentions, la question de la transformation logistique est un enjeu majeur de...

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Centres commerciaux
Se réinventer par l’omnicanalité

Vieillissants, les centres commerciaux font peau neuve en multipliant les usages. Tout à la fois lieux de shopping, de repos, de travail et d’expériences variées, ils utilisent le numérique pour faciliter le parcours de leurs...

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MDD
Arme de différenciation massive

Alors que la part de marché des marques de distributeurs coeur de gamme stagne, les enseignes travaillent d’arrache-pied leurs MDD thématiques et premium. Ces marques sont de véritables atouts leur permettant d’affirmer leur...

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Commerce
Le futur, c’est maintenant

Dans une économie du numérique en plein boom, les repères du commerce tendent à se brouiller. Si l’innovation technologique bouscule le quotidien des vendeurs, elle se révèle être aussi un efficace outil face aux pure players....

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RSE
Plein cap sur les filières responsables

En matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises, les enseignes alimentaires ont multiplié les initiatives ces dernières années. Face au changement des modes de consommation, elles entendent désormais transformer les...

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