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Traiteur LS & plats préparés
L’innovation porte le marché

Très dynamique, le traiteur libre-service bénéficie des bonnes performances de salades revisitées et des sandwichs qui jouent la gourmandise avec de nouvelles formes. Le potentiel additionnel est estimé à 750 millions d’euros. Reste à convaincre les distributeurs de développer les linéaires pour clarifier les catégories. 

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Produit en bretagne
Prix de la meilleure nouveauté 2017

Soutenir les entreprises membres du réseau “Produit en Bretagne” dans leur démarche d’innovation. C’est l’objectif du Prix de la meilleure nouveauté qui, en 2017, récompense quatre entreprises : Biscuiterie Brieuc pour ses Sablés...

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Tyrrell’s
Dénudées de sel

Le pro des chips anglaises vient de concocter une nouvelle recette à destination des gourmands consciencieux et des intolérants au sel. Naked, ce sont des pommes de terre cuites au chaudron et non épluchées, de l’huile de...

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Jeune montagne
Tradition et innovation

Au-delà de son offre pour les professionnels de la restauration, la Coopérative Jeune Montagne propose deux nouveautés en GMS et chez les spécialistes du surgelé : l’Aligot de l’Aubrac et la Truffade de l’Aubrac en galet...

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Soy
Bio, sans lactose ni gluten

Une nouvelle aide culinaire 100 % végétale. C’est l’innovation de Soy avec une aide culinaire bio sans lactose et sans gluten, une alternative végétale équilibrée, plus digeste qu’une crème cuisine classique. Avec 2 fois moins de...

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Les 2 vaches
Bonne poire ou coco

Bonne poire ou À la noix de coco. Ce sont les deux nouvelles recettes de yaourt brassé qui viennent compléter la gamme des yaourts bio très fruits qui comprend déjà citron, framboise et myrtille. Des recettes concoctées avec du...

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Charles & Alice
Plaisir régressif et vitaminé

Pomme-Rhubarbe : c’est le dernier-né de Charles & Alice qui vient rejoindre les 19 recettes de la gamme Sans Sucres Ajoutés, toujours sans édulcorant, ni conservateur. Une création fondante qui allie la douceur des...

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Les nouveaux producteurs du nord
Moins d’amertume

Les Nouveaux Producteurs, c’est la nouvelle marque de fruits et légumes concoctée par le BUFL, le bureau unique des fruits et légumes créé par Fruidor Terroirs, France Endives et la sica Les Jardins des Hauts de France....

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CZon
Prêt à l’emploi

Objectif de la marque du groupe IDS implanté dans le Pas-de-Calais : faciliter la consommation de fruits et légumes au quotidien. Une cinquantaine de produits sont proposés prêts à être consommer : des légumes frais en 5 modes de...

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Rougeline
19 ha d’écoserres

159 producteurs du Sud de la France fédérés en Organisation de Producteurs, sont détenteurs de leur filiale de commercialisation, la SAS Rougeline. Au menu : 75 000 tonnes de fruits et légumes produits par an (tomates, légumes...

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Priméale
Haricots et pois frais

En octobre 2016, Priméale a dévoilé sa toute nouvelle gamme de haricots verts et de pois frais au rayon fruits et légumes. Composée de 5 références pour répondre à tous les usages et tous les goûts : l’Extra Gourmand, un haricot...

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