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Alimentation infantile
Mieux informer sur les produits

Alors que les ventes du marché sont toujours à la baisse, les intervenants font face à grand renfort d’innovations. Ils privilégient également la communication pour rappeler aux parents combien les repas de leurs tout-petits sont particuliers.

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Produits festifs
À l’abri de la crise

Se faire plaisir, en période de fête, n’a pas de prix. Malgré le contexte économique difficile et la baisse du pouvoir d’achat en 2012, dite “historique” selon l’Insee, les Français ne sacrifient pas pour autant la qualité. Une...

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Alimentation infantile
En quête de croissance

Le marché de la nutrition infantile présente des signes de ralentissement marqué. Jusque-là relativement concentré, le paysage concurrentiel ne cesse de s’intensifier avec l’émergence de nouveaux acteurs de niche, notamment sur...

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Confiserie
Comment bien choisir ?

Additifs, édulcorants, colorants, gélifiants... Bonbons et chewing-gums en raffolent. Le point sur les produits les plus vertueux en matière de santé et d’environnement avec notre partenaire Noteo, service de notation de produits...

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Confiserie et gâteaux
Gourmandise, valeur refuge en temps de crise

Comme l’an dernier, le marché de la confiserie et des gâteaux tire son épingle du jeu. L’innovation joue un rôle essentiel auprès des consommateurs, toujours prêts à se faire plaisir dans un contexte économique difficile.

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Produits de la mer
Une offre toujours plus diversifiée

Comme sur de nombreux marchés alimentaires, les produits de la mer séduisent moins les consommateurs, préoccupés par leur pouvoir d’achat. Toutefois, certaines catégories comme les coeurs de repas chauds, le saumon et les...

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Le bio fait de la résistance

Si sa croissance s’est ralentie, le marché du bio continue de garder le cap. Il s’impose même comme un nouveau modèle marchand et essaie de se rendre plus accessible. 

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Glaces
Un marché valorisé

Malgré une météo 2012 défavorable, le marché des glaces continue de se valoriser avec des offres plus gourmandes et premium. Les marques traditionnelles intensifient leurs efforts et de nouvelles venues tentent leur chance.

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Guyader
L’esprit breton Une gamme 100% bretonne

De quoi séduire les locavores... Guyader lance une gamme de fabrication 100 % bretonne baptisée L’Esprit Breton. Dans un esprit traiteur, les packagings minimalistes valorisent l’aspect des produits. Au menu : charcuterie et...

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Labeyrie Fine Foods
Blinis du monde entier

La marque fait son entrée au rayon traiteur avec l’Atelier Blini, une gamme de produits issus du monde entier : 6 références de tartinables (tarama, tzaziki, ktipiti, houmous, caviar d’aubergines et de tomates), 5 mini-bouchées...

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Grandeur nature
Nouvelle faisselle bio

Fabriquée en Bretagne, cette nouvelle faisselle bio en pot de 200 g est moulée à la louche et conservée dans son petit-lait jusqu’au moment d’être dégustée. élaborée à partir de lait entier de vache issu de l’Agriculture...

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