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- mercredi 14 novembre 2018 -

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Viandes
A l’écoute des consommateurs

Malgré un recul, le marché de la viande fraîche laisse entrevoir des perspectives au gré des innovations des industriels qui orientent leur stratégie autour des nouvelles tendances de consommation. 

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Ker Cadélac
Madeleines bio

Après le Quatre-quarts pur beurre bio 200 g, Ker Cadélac étoffe sa gamme de produits certifiés AB et lance une référence de Madeleines bio Fondantes. Elles sont élaborées avec des ingrédients d’origine agricole 100 % biologiques....

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Bisson
Pause gourmande

Les biscuits Bisson font leur rentrée avec des nouveautés pour toute la famille à consommer à toute heure de la journée. Conditionnés en sachets fraîcheurs, ces biscuits s’emportent n’importe où. Au menu : Mini Cookies Thé matcha...

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Lactel
Du bio pour les enfants

Lactel Max, le lait aromatisé pour enfants, se décline, désormais, en version bio. La marque lance, ainsi, Lactel Max Bio Chocolat, une recette inédite aux ingrédients issus de l’agriculture biologique : 94 % de lait demi-écrémé...

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Carte Noire
Café soluble

La marque étend son offre avec le lancement d’une gamme de cafés solubles. Sa recette retravaillée et améliorée est réalisée à partir de grains sélectionnés donnant naissance à un café soluble délicat et aromatique. Deux formats...

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Quinoa d’Anjou
Torsades au quinoa

Après les graines, Quinoa d’Anjou innove avec la création d’une recette inédite de torsades : les Quinoa Twist. Elles sont fabriquées uniquement à partir de farine complète de quinoa d’Anjou et d’eau. Sans gluten, elles sont...

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June
Végétal et plaisir

Filiale de Sill Entreprises, June est une nouvelle marque de desserts végétaux structurés autour de trois ingrédients : le riz (une première sur le marché), le lait d’amande et le lait de coco. Des propositions qui viennent...

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Les 3 chouettes
Apéros mezzé

Deux nouvelles recettes de mezzés disponibles sur le site marchand des 3 Chouettes : Houmous Music, un houmous au pois chiche bio d’Ile-de-France, cuisiné avec de la crème de sésame, du citron et du cumin ; mais aussi un...

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Jardin Bio
Petit-déjeuner : énergie saine

Nouveautés pour le petit-déjeuner chez Jardin Bio avec, d’abord, un Muesli amande, noisette et noix de coco qui vient renforcer la gamme de 4 muesli (Flocons d’avoine, Graines gourmandes, Chocolat noir et graines de lin,...

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Produits festifs
Innovants mais traditionnels

C’est un subtil équilibre à suivre pour les intervenants du marché : proposer de nouvelles recettes toujours plus gourmandes tout en gardant une part certaine de traditions, propres aux fêtes de fin d’année… 

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Pâtes & sauces
L’avenir est au bio

Ventilé entre secteur frais et sec, le marché des pâtes reste moteur sur l’épicerie, même si certaines tendances laissent présager des changements à venir. En réponse, les industriels misent à fond sur l’innovation et le bio. Le...

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