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- lundi 27 mars 2017 -

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BRSA & Eaux
Moins de sucres, plus de goût et de plaisir

Le marché des BRSA évolue en fonction des attentes des consommateurs vers plus de naturalité, plus de fruits, de goût et de plaisir. Parallèlement, les formats changent pour s’adapter aux différents modes de consommation. De leur côté, les eaux ont le vent en poupe, avec une recherche de naturalité et de boissons sans sucres.

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Rougeline
19 ha d’écoserres

159 producteurs du Sud de la France fédérés en Organisation de Producteurs, sont détenteurs de leur filiale de commercialisation, la SAS Rougeline. Au menu : 75 000 tonnes de fruits et légumes produits par an (tomates, légumes...

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Priméale
Haricots et pois frais

En octobre 2016, Priméale a dévoilé sa toute nouvelle gamme de haricots verts et de pois frais au rayon fruits et légumes. Composée de 5 références pour répondre à tous les usages et tous les goûts : l’Extra Gourmand, un haricot...

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Prince de Bretagne
À chaque saison ses produits

En 2016, la marque collective des 2 350 producteurs de légumes frais, Prince de Bretagne, a été doublement récompensée lors du concours Innovafood : 1er Prix du Jury avec le Coeur de chou vert et Prix des Internautes avec Ma...

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Savéol
pratique, bon et sain

En 2016, Savéol lance le Mini Shaker de tomates déjà lavées : un produit à consommer sur place ou à emporter grâce à son couvercle refermable. À l’intérieur, 90 g d’une variété de Coeurs de Pigeon à la peau fine, juteuse et...

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Huchette Cap Gris-Nez
Tout est dans la coupe?!

Nouvelle segmentation dans la filière pomme de terre 1re gamme : la référence frites selon la coupe : tradition (Fortus) ou allumette (Challenger). C’est ce que propose Huchette Cap Gris Nez, filiale française de la société...

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Focus
La filière

3 structures complémentaires pour soutenir la filière des fruits et légumes frais. En 2017, Interfel, Aprifel et Ctifl mettent en place de nouvelles orientations interprofessionnelles collectives dans une approche...

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Produits laitiers
Un marché en quête de relance

Composé de l’ultrafrais, des fromages, des crèmes et beurres, le principal marché des PGC est en stagnation. Mais les relais de croissance existent, surtout dans l’ultrafrais. 

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Traiteurs LS et plats préparés
Un marché qui explose

Réparti entre plats préparés, pizzas, salades traiteur et sandwichs, le marché du traiteur en libre-service et des plats préparés s’impose comme le plus dynamique de l’univers des PGC.

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Produits de la mer
Le marché reste à flot

Alors que les Français se questionnent beaucoup sur leur consommation de viande, ils s’intéressent aux apports nutritionnels du poisson et des coquillages, cuisinés ou non. Résultat : les ventes affichent une légère croissance,...

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VIANDES
La filière doit se repenser

Dans un contexte de ralentissement de la consommation, la viande poursuit son recul, le boeuf parvenant tout de même à tirer son épingle du jeu. Les Français consommant moins, mais mieux, le haut de gamme et le bio gagnent du...

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