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- dimanche 25 juin 2017 -

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Fromages
Sur un plateau et en cuisine

Les grandes tendances se poursuivent quant à la déconsommation du fromage en plateau au bénéfice de la cuisine et du snacking. En vedette : encore le chèvre, les tranches, le bio et le terroir, incontournables de la table des Français.

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Snacking
Oui, mais sain?!

Alors que le marché poursuit sa croissance, les consommateurs réclament toujours plus de nouveautés. Bio, sans viande ou sans gluten, il s’agit pour eux de manger plus sainement.

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Charal
Un premier semestre innovant

Le plein d’innovations chez Charal pour le premier semestre. En février, la marque remplace le Burger Inspiration Franche-Comté par une recette en édition limitée Inspiration Auvergne avec une sauce au Saint-Nectaire, un pain...

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Verquin
Hausse de température

Choc-Termik. C’est le nom des nouvelles billes et barres des Têtes Brûlées présentées par le confiseur qui innove en réunissant, dans un même sachet, deux bonbons aux effets complètement opposés : l’un à effet chaud, l’autre à...

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Brasserie Licorne
Elle a bon caractère

La Brasserie Licorne lance sa nouvelle bouteille 65 cl à bouchon mécanique Licorne Elsass : disponible mi-mars en GMS. Une bière 100 % alsacienne produite à partir de houblon et d’orge cultivés en Alsace. Avec, au final, un...

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N.A!
La famille Rice Crackers s’agrandit

Deux nouveautés craquantes venues du potager du côté de chez N.A! : Carotte et Chou Kale. Deux recettes étonnantes qui viennent rejoindre la famille de Rice Crackers déjà composée de Piment doux, Poivre noir, Sel & Vinaigre,...

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St Mamet
Des compotes par Toutatis?!

2017 sera l’année d’Astérix. Un nouvel album en octobre, la réouverture du parc mais, aussi, l’arrivée des Compotes Astérix du côté de chez St Mamet. Grâce à un partenariat avec les éditions Albert René, les Berlingots St Mamet...

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Produits “sans”
2016 marque un tournant

Alors que la progression du marché du “sans” se confirme, l’année écoulée a été très riche. Investissements médias, extension des linéaires, élargissement des gammes… les efforts des intervenants et des enseignes portent leurs...

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Produit en bretagne
Prix de la meilleure nouveauté 2017

Soutenir les entreprises membres du réseau “Produit en Bretagne” dans leur démarche d’innovation. C’est l’objectif du Prix de la meilleure nouveauté qui, en 2017, récompense quatre entreprises : Biscuiterie Brieuc pour ses Sablés...

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Tyrrell’s
Dénudées de sel

Le pro des chips anglaises vient de concocter une nouvelle recette à destination des gourmands consciencieux et des intolérants au sel. Naked, ce sont des pommes de terre cuites au chaudron et non épluchées, de l’huile de...

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Jeune montagne
Tradition et innovation

Au-delà de son offre pour les professionnels de la restauration, la Coopérative Jeune Montagne propose deux nouveautés en GMS et chez les spécialistes du surgelé : l’Aligot de l’Aubrac et la Truffade de l’Aubrac en galet...

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