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Alimentation infantile
Mieux informer sur les produits

Alors que les ventes du marché sont toujours à la baisse, les intervenants font face à grand renfort d’innovations. Ils privilégient également la communication pour rappeler aux parents combien les repas de leurs tout-petits sont particuliers.

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Avril 2011
Alimentation infantile

Légère hausse du marché après une année de recul, toujours détenu par les deux mastodontes, Danone et Nestlé qui engrangent, à eux deux, 83,1 % des parts en 2010.

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Avril 2011
Sauces froides

Le marché global des sauces froides est toujours très dynamique. Les MDD occupent la troisième place, derrière les couples Heinz-Bénédicta et Amora-Maille. Le segment le plus porteur, en terme de croissance, est celui des sauces...

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Mars 2011
Tablettes de chocolat

Après une certaine stabilité en 2009, le marché renoue avec la croissance et ce, sur l’ensemble des segments. De belles performances qui reviennent aux nombreuses innovations et promotions.

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Mars 2011
Huiles

Après un regain de croissance, le marché des huiles alimentaires est reparti à la baisse en 2010. Certains segments, comme le bio, restent néanmoins porteurs.

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Février 2011
Lait

En 2010, le marché du lait enregistre une légère progression. Il est dominé par les MDD et deux marques nationales, Candia et Lactel. Pour la première fois, les marques de distributeurs enregistrent une baisse de leurs ventes.

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Février 2011
Surimi

Le marché du surimi réalise un rebond spectaculaire en 2010. Les marques ont davantage travaillé sur la traçabilité des produits. Le surimi est désormais inscrit dans la tendance du manger “sain”. Un produit protéiné, sans...

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Laits infantiles

Janvier 2011
Laits infantiles

Formats, recettes, design… Fait marquant en 2010, le marché, qui affiche une légère décroissance depuis plusieurs années, a connu plusieurs innovations. Avec succès.

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Charcuterie de volaille

Janvier 2011
Charcuterie de volaille

La charcuterie de volaille se porte bien : progression des ventes, innovations, développement du segment halal, arrivée de 2 marques nationales…

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Œufs

Décembre 2010
Œufs

En progression, le marché des oeufs profite pleinement de la vague écolo qui booste le bio et le plein air.

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Conserves de légumes

Novembre 2010
Conserves de légumes

Dominés par les marques de distributeur mais fortement soutenus par les marques nationales, les légumes en conserve maintiennent leur croissance. Au menu : des innovations, de la promotion et plus de publicité.

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