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Viande
Valoriser les produits

Devant le recul de la consommation de viande, toujours plus maîtrisée, les acteurs de la filière n’ont d’autre choix que de valoriser leur production tout en développant des solutions de praticité.

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Bières
Le marché mousse d’innovations

Le marché de la bière affiche une belle croissance grâce à des produits à forte valeur ajoutée et à une image qui progresse et se valorise. Pour faire la différence, les grandes marques rivalisent d’innovations afin de proposer...

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Focus
Goûter

GerbléMoins de sucresEn 2017, Gerblé agrandit sa gamme sans sucres ajoutés. Après les moelleux, les sablés, les confitures ou les chocolats, direction le goûter avec deux recettes au maltitol. D’abord des Bâtonnets Chocolat au...

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BRSA & Eaux
Moins de sucres, plus de goût et de plaisir

Le marché des BRSA évolue en fonction des attentes des consommateurs vers plus de naturalité, plus de fruits, de goût et de plaisir. Parallèlement, les formats changent pour s’adapter aux différents modes de consommation. De leur...

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Bret’s
Faire craquer les gourmands

Trois saveurs inédites et originales pour les consommateurs en quête de nouvelles sensations : chips saveur Yakitori (poulet mariné cuit au grill et caramélisé), chips à l’Ancienne saveur Crème & Poivre, chips saveur...

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Paso
C’est l’heure de l’apéro?!

La marque décline ses trois meilleures références de Préfou en bio pour répondre à une demande croissante de produits bio en grande distribution. Au menu Préfou bio : ail, chèvre et tomate&basilic. Parallèlement, deux...

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Carrefour
Produits no : gluten, lactose

Après le lancement de sa gamme sans gluten dès 2010 (avec 27 produits aujourd’hui), Carrefour propose, désormais, une gamme de produits réduits en lactose. Dans sa collection No Gluten, l’enseigne lance une dizaine de nouveaux...

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Dr. Oetker
Pizza surgelée senza gluten

Ristorante, la marque n°1 en PDM volume et valeur du marché de la pizza surgelée (Dr. Oetker) lance une offre “Senza Gluten” pour répondre aux attentes des consommateurs de produits sans gluten en s’appuyant sur les best-sellers...

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Affligem
Miel et caramel

Avis aux amateurs de saveurs inédites. La nouvelle Cuvée Affligem Dulce, signée Remy Bérerd, dévoile une palette aromatique riche et complexe. Brassin d’exception, elle se distingue d’abord à l’oeil nu par l’éclat de sa robe...

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Laiterie Le Gall
C’est déjà le printemps?!

La laiterie bretonne célèbre l’arrivée de la belle saison avec ses Beurres de Printemps qui atteignent, alors, leur apogée gustative. À cette occasion, les Beurres de baratte Moulés et Biologiques (Moulés, Mottes et Beurriers)...

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