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Jus et nectars : le bio dynamise la filière

Alors que le marché européen reste globalement difficile pour la filière des jus et nectars, le marché français, deuxième en Europe derrière l’Allemagne, amorce un renversement de tendance après 5 années de baisses consécutives. En dépit d’une situation économique toujours tendue, le secteur confirme des résultats encourageants avec un chiffre d’affaires de presque 2 milliards d’euros en 2017 et 1,5 milliard de litres vendus. Avec + 24% de ventes en volume en 2017 par rapport à 2016, le segment des jus de fruits et nectars bio est un moteur pour l’ensemble du marché. Une croissance qui est portée par toutes les catégories de produits bio : purs jus, à base de concentrés, nectars.

Autres leviers de croissance : le drive (+5,8% en volume ; 9% en valeur) et des commerces de proximité (+1,5% en volume ; +4,8% en valeur), ainsi que la progression du frais (+3,8% en volume ; + 6,9% en valeur).

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