Négociations européennes, supply chain near-shore, maîtrise de la volatilité du prix des matières premières, développement fournisseurs… la globalisation des achats revêt désormais une importance critique dans la stratégie des retailers. Entretien avec Pierre-François Kaltenbach, responsable ligne de services Opérations en Europe chez Accenture.
Points de Vente : Alors que, jusqu’ici, les distributeurs s’approvisionnaient essentiellement en Chine, on voit apparaître une nouvelle tendance de sourcing dans des pays plus proches. Pourquoi ? Pierre-François...
Ententes, abus de position dominante ou de dépendance économique… Alors que l’Autorité de la Concurrence s’apprête à publier un texte sur les programmes de conformité au droit de la concurrence, deux experts reviennent sur les règles et les écueils du jeu concurrentiel. Rencontre avec Patrice Mottier, avocat et Virginie Lefebvre-Dutilleul, avocate, associée responsable de l’activité droit des affaires au sein du cabinet Ernst and Young Société
d’Avocats.
Points de Vente : L’Autorité de la Concurrence annonce, en février, la publication d’un document sur les programmes de conformité aux règles de concurrence. De quoi s’agit-il ? Patrice...
Pour Benjamin Noudelberg, expert conseil en stratégie pour le secteur de la distribution chez Accenture, l’entrée dans l’hyperlocalisation ouvre la voie à de nouveaux gisements de croissance pour les hypers.
Points de Vente : Selon vous, le marché de la distribution est saturé et les enseignes se cannibalisent. Que voulez-vous dire ? Benjamin Noudelberg : On est dans une situation paradoxale. D’un...
En ces temps de disette budgétaire, un expert revient pour Points de Vente sur les choix les plus judicieux en matière de promotions. Rencontre avec Marc-Antoine Schuck, directeur retail et consumer products chez Ernst & Young.
Points de Vente : Quelles sont, actuellement, les mécaniques promotionnelles les plus en vogue ? Marc-Antoine Schuck : Globalement, on constate que les lots virtuels ont tendance à gagner du terrain. Ils...
Comment améliorer la motivation et l’engagement des équipes magasin pour accroître la performance commerciale ? Depuis plus de 10 ans, Céline Laurenceau, spécialiste du conseil en organisation et en gestion des talents chez Accenture, accompagne les entreprises de la distribution dans cette optique. Décryptage.
Points de Vente : On observe actuellement un manque de motivation et d’engagement en magasin… d’où vient-il ? Céline Laurenceau : D’abord, il faut préciser que ce personnel...
Commercialiser des produits durables ? Une nouvelle exigence qui se transforme souvent en casse-tête pour les acheteurs. Car piloter l'impact environnemental et social d'une gamme nécessite de revisiter complètement la gestion des approvisionnements, pour les distributeurs tout comme les industriels. Rencontre avec Arnaud Herrmann, et Ganaël Bascoul, managers au sein du département environnement et développement durable d'Ernst & Young.
Points de Vente : Pourquoi est-il si complexe, pour une entreprise, de s’inscrire dans une démarche d’achats durables ? Arnaud Herrmann : Acheter durable exige de mettre en place des systèmes de...
C’est une tendance de fond. Avec la multiplication des smartphones (45 % des mobiles en 2015), l’usage du web mobile est en constante augmentation. Le média devient incontournable. Un véritable terminal multicanal qui propose au consommateur une nouvelle façon de s’informer, de choisir, de consommer et d’acheter. Comme en témoigne Emmanuel Jusserand, responsable de l’activité CRM pour Accenture France et Benelux.
Site Internet mobile ou application ? D’abord, les caractéristiques intrinsèques au mobile méritent que l’on s’y arrête avant de se lancer dans l’aventure. Avantage du smartphone :...
Depuis le début des années 2000, certaines marques se sont lancées dans la création de leurs propres points de vente avec des expériences plus ou moins réussies. La valeur de marque et l’expérience client sont certes indispensables. Mais attention à ne pas perdre de vue les services fondamentaux d’un distributeur. Analyse avec Hélène Chaplain, experte en biens de consommation et luxe chez Accenture France.
Points de vente : Comment est né ce phénomène de “désintermédiation” entre marques et distributeurs ? Hélène Chaplain : Quand les distributeurs ont...
Sous l’impulsion de l’évolution du droit de la santé et de la prise en compte accrue de la santé des salariés par les partenaires sociaux européens et français, et par les juges, le CHSCT est devenu un acteur clé des relations sociales au sein de l’entreprise.
Depuis quelques années, avec l’attention particulière portée à la santé des salariés, le Comité d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail, CHSCT, connaît un regain de...
Crise et récession ont modifié la relation des consommateurs aux marques. La confiance que celles-ci inspiraient ne suffit plus à générer des volumes. Le consommateur, aujourd’hui, attache plus de valeur aux bénéfices fonctionnels réels des produits, plutôt qu’à la promesse de la marque. Tour d’horizon avec Dimitri Xavier, directeur stratégie pour le secteur de la grande consommation chez Accenture.
Points de Vente : Peut-on parler de crise de confiance entre marques et consommateurs ? Dimitri Xavier : Oui. Globalement, la confiance s’était installée sur le capital historique de la marque :...
Lorsqu’il s’agit de communiquer sur la dimension développement durable d’un produit, les labels se bousculent et le consommateur est souvent perdu ! Pourtant, l’approche dite d’analyse de cycle de vie (ACV) permettra, dans les années à venir, de déterminer les bases d’un standard de communication et les enquêtes de Perception de cycle de vie (PCV), d’apporter au consommateur une information adaptée à ses connaissances et à ses attentes.
De la communication institutionnelle à la communication produit Dans leur démarche de transparence en termes de développement durable, les grandes entreprises ont, depuis le début des années 2000, transmis une...
Prévoir ses besoins et centraliser le sourcing et les recrutements pour plus de réactivité et une meilleure adéquation entre offres et demandes. C’est ce que préconise Céline Laurenceau, Partner chez Accenture.
Points de Vente : Quelles sont les problématiques majeures rencontrées par la grande distribution en matière de recrutement ? Céline Laurenceau : La grande distribution, en tant qu’employeur...
Une nouvelle épée de Damoclès menace les réseaux en commission-affiliation. Alors que l’affaire Chattawak n’est pas encore terminée et que pèse toujours sur les contrats de commission-affiliation le risque de requalification en contrats d’agence commerciale, voici qu’un nouveau risque refait surface, le régime des “gérants de succursale” et l’application du droit du travail.
Elle semble, pourtant, satisfaire tout le monde et pas seulement les têtes de réseau. Les affiliés, eux-mêmes, y trouvent un intérêt évident. Pour l’enseigne, la commission-affiliation permet de maîtriser les...
Quels sont les leviers stratégiques et opérationnels suceptibles d’améliorer l’attractivité du franchiseur vis-à-vis du franchisé ? Eléments de réponse avec Alexis Lecanuet, Partner chez Accenture.
Points de Vente : La franchise : cela fonctionne aujourd’hui ? Alexis Lecanuet : Oui. Dans le contexte actuel, la franchise s’est imposée comme un levier permettant de capter de la croissance,...
Pour la quatrième année consécutive, Ernst & Young présente les résultats de son enquête sur le e-commerce : “Analyse des performances des 15 premiers sites marchands en France”. Rencontre avec Philippe Ausseur, associé responsable de l’activité conseil d’Ernst & Young, qui livre les principaux enseignements de 2010
PdV : Quel est, aujourd’hui, l’enjeu majeur du e-commerce ? Philippe Ausseur : Désormais, les préoccupations du e-commerce se rapprochent de plus en plus de celles de la distribution classique. En...
Comment combiner l’art et la science du commerce pour être plus performant ? Autrement dit, comment compléter l’intuition commerciale par des analyses scientifiques afin d’optimiser la rentabilité et l’efficacité des différenets actions commerciales. Eléments de réponse avec François Xavier O’Mahony, responsable du conseil en management pour la distribution chez Accenture.
Points de Vente : “Science et distribution = analyse contre intuition ? François Xavier O’Mahony : Il faut faire un peu d’histoire. La distribution est un secteur relativement jeune,...
Tous les acteurs de flux de commerce international y trouvent un bénéfice. Réduction de prix, visibilité sur le casflow, fiabilité des approvisionnements, leviers d’accès au crédit… Tour d’horizon des avantages de la supply chain finance collaborative au service de la distribution.
Les flux administratifs et financiers (y compris les solutions de financement pour les fournisseurs) sont généralement traités par des processus spécifiques peu coordonnés avec le suivi des commandes, la gestion de...
Une concentration dans le secteur de la distribution alimentaire jugée préoccupante. C’est le constat dressé par l’Autorité de la concurrence dans ses deux avis du 7 décembre dernier. Une situation qui, selon elle, fige la situation au plan de la concurrence. Tour d’horizon avec Patrice Mottier, Avocat, Ernst & Young Société d’Avocats.
Dans deux avis rendus le 7 décembre 2010, l’Autorité de la concurrence juge préoccupant le niveau de concentration dans le secteur de la grande distribution alimentaire et constate qu’il est difficile de créer de nouveaux...
Dans un contexte de plus en plus multicanal, quel est le nouveau rôle du point de vente ? Tour d’horizon avec Benjamin Noudelberg, consultant en stratégie pour le secteur de la distribution chez Accenture.
Points de Vente : “E-commerce, m-commerce… Que reste-t-il du point de vente ? Benjamin Noudelberg : Il doit se réinventer. Il doit repenser son rôle et, globalement, surjouer ses forces. Concrètement, nous avons...
Pourquoi et comment mettre en place une prévision des ventes intégrée dans l’entreprise ? Tour d’horizon avec Nicolas Bouvet, responsable de l’activité supply chain management pour la distribution chez Accenture.
Points de Vente : Prévision ? Qu’est-ce que c’est ? Nicolas Bouvet : C’est la capacité à prévoir les quantités de produits qui vont être produites ou vendues dans le futur. Ces...
Payer à la caisse. Le record historique est battu. Le prix du panier moyen des ménages n’a jamais été aussi haut : 137,60 € en novembre 2011. Une flambée qui s’élève à 4,4 % sur l’année 2011, soit 1,5 % de plus qu’en 2010 selon...
L’EDITO
